VSI-F-T Light /
VSI-F-TW / VSI-F-T
VSI-F-TW / VSI-F-T
製品説明
オートマチックスライサー
VSI-F T Light
VSI-F TW（高速定量モデル）
VSI-F T（高速モデル）
自動配列・積み重ね・鱗列が思いのまま！
ビゼルバ VSI-F-T Light / VSI-F-TW / VSI-F-Tの特長
豊富なスライスアイテム！
スライスが難しいとされていたローストビーフをはじめ、ベーコン・燻製肉・ハム・チーズなど、様々なアイテムに対応可能。チャッキング残肉は最少15mmで高い歩留りを誇ります。
極薄0.3mmスライス
抜群の切れ味と針付きチェーン＆ハタキ機構により、極薄0.3mmスライスでも破れることなく美しく決まります。
スライス、配列の設定も簡単操作で自由自在
スライス枚数・厚み・鱗烈のピッチ・ブロック枚数・配列位置決め・速度など、あらゆる設定をタッチパネルで簡単に操作できます。さらに、鱗列と積み重ね機能も付いているので、様々なスライス商品を作ることができます。
分解かんたん＆衛生設計！
食品に触れる部分は全て工具なしで分解可能。ネットコンベヤを採用しており、衛生的な設計で、本体の洗浄もラクラク
ハイグレードクラスのVSI-F-TとVSI-F-TW
VSI-F TとVSI-F TWは、生産性を誇る80枚/分の高速タイプ。さらにVSI-F-TWは定量装置付きなので、設定した1ブロックの重量を正確に自動定量スライスすることが可能です。
製品資料
本体仕様
| 機械寸法 |
VSI-F-T Light / VSI-F-T 幅1,766×奥行1,200×高1,280mm（専用台含む） 幅1,766×奥行1,200×高785mm（本体のみ） VSI-F-TW 幅1,813×奥行1,200×高1,280mm（専用台含む） 幅1,813×奥行1,200×高785mm（本体のみ） |
|---|---|
| 機械重量 | VSI-F-T Light / VSI-F-T 152kg VSI-F-TW 157kg |
| 使用電源 | 単相100V 50/60Hz |
| モータ容量 | 0.638kW |
| スライス能力 | VSI-F-T Light：30~55枚/分 VSI-F-T / VSI-F-TW：30~80枚/分 |
| スライス厚み | 0.3～12㎜ |
| スライス可能寸法 | 〇50~180mm ☐50×50mm / 幅180×高240×長600mm |
| 定量装置 | VSI-F-T Light / VSI-F-T：定量装置なし VSI-F-TW：定量装置付き |
| 防水性 | IPX5 ※1 ホースでの水洗い可 |
| 丸刃回転数及びメモリー機能 | VSI-F-T Light：制御機能なし、99データ保存 VSI-F-T / VSI-F-TW：制御機能付、999データ保存 |
| スライス適応温度 | +1℃～+4℃ ※ 肉厚、肉質、形状によって若干異なります |
※1 最高水温50℃、流水のみ、高圧洗浄不可、中性洗剤推奨、完全防水を保証するものではありません。
※ 本仕様は製品改良のため予告なく変更することがあります。
