ハム ソーセージ 食肉スライサー 食品加工機械 株式会社なんつね

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定量で切るなら
 
NTD-300 リブラ300C
NTD-165 リブラ165C
NTD-300F リブラ300F
NTD-165F リブラ165F
NPS-200PT リブラ
NFP-410PT アテナ
NPC-PT
チルド・フレッシュで切るなら
 
NAS-330S ヘルメスS
NUS-300U ジュピターU
NUS-300 ジュピター
NYL-310V2
NYL-165V2
NS-200
NAS-330A ヘルメスA
NAS-330 ヘルメス
NAS-330E ヘルメスE
NAS-350 ヘルメスL
冷凍で切るなら
 
BOON-360SP ポセイドン
BOON-360EV HERA
BOON-360ECU アレスU
NS-300U クロノス
NF-410U レア-AD
NF-385K
NF-350U レア スマート
NF-280
KOSA-350
色々な食材を斜め・角に切るなら
 
SSN-180 アポロ
NHS-200
NYL-160GS
IKSC-300
A-404FB 斜め切り
NF-280AA 斜斜丸
加工食品を切るなら
 
HBC-2S/B
HB-2SH
YBS-1 チャ〜スラ
GSP-HD・H
HL-II
AGS-230
HS-360
A-406FB
AF 300 VOL
ミンチ・筋切りするなら
 
MC-22 アルゴス22
MC-32 アルゴス32
MGB-32U
A-32
TCA-22X Butcher mark X
MD-22K
MS-12S/B
STJ-K
S-111
ジャカードH
ジャカードミニ1P
ジャカードミニ3P
ジャカードミニ NSF
ハム・ソーセージを作るなら
 
CM-21/41
EC-12・EM-20/30
DICK-6L/9L/12L/15L
SMX-200/400
CVT-750 マイスター
CS-350U
包装するなら
 
FJ-500XL
VAC-STAR
TURBOVAC
Titan F-800 BOSS
その他の取り扱い製品

ハム・ソーセージを作るなら

サイレントカッター
CM-21/41
食品製造・加工 フローズン フレッシュ・チルド

コンパクトで機能性に富み、操作が簡単で使い易い。3,000r.p.m.の高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。
フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構
肉温計付
刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。(標準:6枚刃付き)
サイレントカッター
カタログ(PDF) 承認図(PDF)

 


  CM-21 CM-41
機械寸法 幅1,030x奥行840x高980mm 幅1,380x奥行1,140x高1,010mm
機械重量 165kg 320kg
使用電源 三相200V 50Hz 三相200V 50Hz
モータ容量 ナイフ 3.9kW / 3000rpm(1500) ナイフ 8.1kW / 3000rpm(1500)
ボウル 0.18kW /20rpm(10rpm) ボウル 0.5kW /20rpm(10rpm)
ボウル容量 22L/回 40L/回
ナイフ 6枚 6枚



油圧スタファー
EC-12・
EM-20/30
食品製造・加工

操作が簡単で、経済的な高能率スタファー
自動減圧により作動する新型調整ピストン方式・あらゆる充填に対応するよう速度と圧力の調整が容易
フットレバースイッチ方式により、作業がラクで生産性が高い
シリンダーは耐腐食加工済みで肉接触部は水洗い可能
加熱、変色がない
ピストン取り外し可能で洗浄が簡単
油圧スタファー
カタログ(PDF) 承認図(PDF)

  EC-12 EM-20 EM-30
機械寸法 幅470x奥行410x高1,055mm 幅470x奥行410x高1,110mm 幅500x奥行470x高1,205mm
機械重量 75kg 108kg 116kg
使用電源 三相200V 50Hz 三相200V 50Hz 三相200V 50Hz
モータ容量 0.45kW 0.94kW 1.3kW
充填容量 12L/回 20L/回 30L/回
ノズル径 Φ12mm・Φ20mm・Φ30mm Φ12mm・Φ20mm・Φ30mm Φ12mm・Φ20mm・Φ30mm



ソーセージスタファー
DICK-
6L/9L/12L/15L
食品製造・加工 小売り・デパート・ストア 飲食店・ホテル・フードサービス

お店で簡単に手造りソーセージがつくれるコンパクトな手動スタファー
取り扱い簡単。移動作業が可能
完全脱気を図る新型排気ピストンと新型バルブ、2段変速付構造
堅牢な構造で、操作、清浄が容易に行えます。(米国・USDA認可機)
ソーセージスタファー
6L
ソーセージスタファー
9/12/15L
カタログ(PDF)

 


  DICK 6L DICK 9L DICK 12L DICK 15L
機械寸法 幅340x奥行220x高640mm 幅400x奥行260x高980mm 幅400x奥行260x高1,160mm 幅400x奥行260x高1,340mm
機械重量 26kg 27kg 31kg 33kg
使用電源 手動 手動 手動 手動
充填容量 6L/回 9L/回 12L/回 15L/回
ノズル径 Φ12mm・Φ18mm・Φ22mm・Φ30mm Φ12mm・Φ18mm・Φ22mm・Φ30mm Φ12mm・Φ18mm・Φ22mm・Φ30mm Φ12mm・Φ18mm・Φ22mm・Φ30mm



オートマチックミキサー
SMX-200/400
食品製造・加工
オートマチックミキサー

 


  SMX-200 SMX-400
機械寸法 幅2,000x奥行600x高1,080mm 幅2,250x奥行760x高1,380mm
機械重量 750kg 1,000kg
使用電源 三相200V 3.7kW・
三相200V 400W各1基
三相200V 5.5kW・
三相200V 400W各1基
バケット容量 120kg/回 240kg/回
羽根回転数 38回/分 (50Hz)
45回/分 (60Hz)
38回/分 (50Hz)
45回/分 (60Hz)



冷却装置付真空タンブラー
CVT-750
食品製造・加工

冷却機能を標準装備した。信頼と高耐久性の国産真空タンブラーです。タンク内温度・時間・真空圧や連続真空から間欠真空の設定を日本語タッチパネルで任意に設定できます。
真空・換気はタンク内に取り付けられているスノーケルで行いますので、タンク内の外にバキュームホースが出ることはありません。
タンク容量 750L
処理量 約 400kg
タンク回転数 1.5〜9 rpm
電気容量 三相200V 4.9kW
冷却装置付真空タンブラー マイスター
冷却装置付真空タンブラー マイスター

 




 
スモークハウス
CS-350U
食品製造・加工

● 製品の乾燥・スモーク・スチームボイル・
  冷却が1台で行えます。
● クリーニングシステム内蔵。
● オールステンレス製で衛生的です。

本体仕様 (ドイツ・ケレス社製)
機械寸法 幅820×奥行550×高1,700mm
機械重量 170kg
使用電源 三相200V
電源容量 6kW
処理量 (ソーセージ)約15kg
スモークハウス CS-350U

 

※各仕様は製品改良のため予告なく変更することがありますので、予めご了承ください。